seidenfeins Blog vom schönen Landleben

Heute nehme ich Euch mit auf meinen Herbstspaziergang bei uns durch die Felder. Ich wohne in der Norddeutschen Tiefebene zwischen Hildesheim, Braunschweig und Hannover. Und hier ist es flach. Die Spötter sagen immer " viele Felder, keine Bäume " oder " da sieht man morgens, wer zum Kaffee kommt ". Ein bischen stimmt beides.

Das Spektakuläre unserer Landschaft ist das Flache bzw. die Fläche. Der weite Blick, der nur durch die Sehschärfe und die Erdkrümmung eingeschränkt wird. Mein Ausgleich zu diesem Ausblick ist einmal im Jahr ans Meer zu fahren, wo man theoretisch noch weiter sehen kann. Es ist unschwer zu erkennen, das ich genau das liebe.

Am Bahndamm haben wir eine schöne Brachwiese wiederentdeckt - und so einiges an schönen Früchten. Die Äpfel kann ich erst morgen holen - dummerweise hatte ich nichts mit, in das ich sie hätte pflücken können.

Von den Maisfeldern werden wir hier leider nicht verschont. Sie sind nun überall und machen aus den Feldern, auf denen früher wogende Getreidefelder waren, eine grüne Steppe. Wer hätte gedacht, daß die Energiewende so seltsame Auswirkungen hat ? Glücklicherweise haben die Bauern begonnen nicht mehr jedes Feld für den Mais zu verwenden. Vor zwei Jahren sind wir hier teilweise durch grüne Tunnel gefahren.

Jetzt haben wir wieder ein Stück der Landschaft zurück, und die ist schön, egal ob mit Getreide oder als Weide.

Ich liebe das man durch diese Weite und die fehlenden sich aufdrängenden Anblicke einen Blick für das ganz kleine, das Nahe bekommt. Direkt vor den Füßen - das entschleunigt. Und für den Himmel. Denn der ist bei uns besonders weit.

Und das wollte ich Euch zeigen.

Mein Blick auf unsere Landschaft. Im Kleinen.

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Hallo Ihr Lieben ! Heute nötige ich Euch schon wieder Süßes auf. Man könnte fast meinen, bei uns wird immer gebacken oder Süßes gegessen - aber sooo schlimm ist es nicht. Wir haben tatsächlich auch kuchenfreie Tage.

Einer meiner Süßigkeiten - Lieblinge ist Ymer mit Beeren ( bevorzugterweise mit Blaubeeren und Erdbeeren ) und gezuckerten Ymer-Drys. Das ist so so lecker ! Leider bekommen wir hier fast nie Ymer - und so muß ich mich mit der weniger tollen Alternative Dickmilch begnügen.

Die Blaubeer - und Erdbeerzeit ist leider so gut wie um. Die Regale der Geschäfte haben langsam Lücken - der Sommer ist vorbei und der Herbst beschenkt uns mit Pflaumen und Kürbissen.

Damit war es wohl letzte Schälchen. Wie schade. Toll finde ich die Brotbrösel mit Zucker. Das fühlt sich gesund und keksig an, und schmeckt, und ich rede mir ein, daß das viel gesünder ist als Kekse - weil es ja Brotbrösel sind. Nun ja.

Aber nun zum Kuchen. Da ich Hühner habe, und wir die Menge an Eiern einfach nicht anders wegbekommen, wird mindestens einmal pro Woche gebacken.

Das macht stolze 52 - 104 Kuchen im Jahr. Oh je, ich fühle gerade wie sich spontan ein ganzes Kilo allein durch das Ausrechnen auf meinen Hüften bildet. Egal, dann gehe ich halt nochmal spazieren oder aufräumen oder alle Holzböden wischen polieren und schrubben, denn auf Kuchen verzichte ich nicht.

Richtig lecker finde ich diesen Blueberry-Cheesecake-Pie, den habe ich aus den wohl letzten frischen Blaubeeren gebacken:

Rezept: Blueberry Pie

Pie - Backform mit ca 23cm Durchmesser

Zutaten

für den Boden:

150g Mehl

1 Prise Salz

85g gekühlte Butter in kleine Würfel geschnitten

25g Rohrzucker

1 - 2 Eßlöffel Eiswasser

1 kleines Eiweiß, durchgerührt, zum Bestreichen

für die Cheesecake - Füllung:

1 große unbehandelte Zitrone

700g Doppelrahmfrischkäse oder Mascarpone

1 Teelöffel Vanille - Essenz

4 große Eier, verquirlt

150g Rohrzucker

für den Blaubeerbelag:

1/2 unbehandelte Zitrone

450g Sauerrahm

1/2 Teelöffel Vanille - Essenz

1 Eßlöffel Rohrzucker

250 - 350g Blaubeeren

Puderzucker

Zubereiten

Teig:

Mehl, Salz, Butter und Zucker krümelig verrühren. Eigelb und Wasser unterarbeiten und weiterrühren, bis sich ein kompakter Teig entwickelt. In Folie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von ca 28cm Durchmesser ausrollen.

Die Form fetten und bemehlen. Teig hineinlegen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.

Form weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 175°C vorheizen.

Den Teig blindbacken ( Zeit: backen, bis der Teigrand leicht gebräunt ist )

Herausnehmen und sofort mit dem verquirlten Eiweiß bestreichen.

Cheesecake-Füllung:

Zitronenschale abreiben und mit Frischkäse und Vanille langsam zu einer glatten Creme verrühren.

Nacheinander die Eier einrühren und dabei die Geschwindigkeit erhöhen. Zucker zufügen und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Füllung auf den vorgebackenen noch heißen Teig in der Pie-Form füllen. Form auf ein Backblech stellen ( gelegentlich läuft der Teig etwas über ).

Bei 180°C ca 45 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Ofen anlassen.

Blaubeerbelag:

Zitronenschale abreiben und mit Sauerrahm, Vanille und Zucker verrühren. Auf der Cheesecake-Füllung verteilen. Mit den Beeren bedecken und weitere 10 Minuten backen.

Der Pie schmeckt am Besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchzieht.

Unserer wird immer allerdings immer warm gegessen - mit Puderzucker.

Ach ja - seltsamerweise bleibt bei mir immer Cheesecake-Füllung und Blaubeerbelag-Masse übrig.

Ich habe ein paar hitzefeste Glasschälchen, die ich dann mit Butter auspinsle und danach mit Zucker ausstreue. Dort fülle ich erst Cheesecake-Füllung und darüber die Sauerrahmmasse ein, ein paar Blaubeeren und eine schöne Portion Zucker und ab in den noch heißen Ofen.

Das gibt einen tollen Nachtisch:

und gefühlte 1000 Kalorien extra.

ich hoffe, Ihr setzt nicht auch spontan beim Lesen Gewicht an....

die Augen sollen ja angeblich mitessen...

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Gestern habe ich mir - mal wieder das Häkelzeug herausgekramt und drauf los gehäkelt. Ich habe meine pastelligsten Farben herausgesucht und einfach begonnen. Kennt Ihr das auch ? Im Kopf war schon alles fix und fertig und sah - natürlich - klasse aus, sonst hätte ich gar nicht erst mit dem Teilchen angefangen.

Beim Häkeln kamen mir dann aber doch Zweifel. Echt jetzt ? Uhhhhh, das sieht ja nicht gerade toll aus. Also habe ich gehäkelt und geribbelt und gehäkelt und geribbelt.

Zu meinem Glück kam gestern meine Lieblingsserie " the nick " in Doppelfolge. Die Grundstimmung war deshalb außergewöhnlich gut, das Gehäkelte nicht - also habe ich das Spiel solange gespielt, bis ich so einigermaßen zufrieden war.

Es ist nun ein XXL Granny geworden - und meine Deckchen haben damit wieder Zuwachs bekommen.

Nun ja - es geht. Wenn Ihr nur sehen könntet, wie herrlich das Muster in meinem Kopf aussah ! Vielleicht liegt es auch daran, daß ich mich in die traumhaften blassen Baumwollgarne verliebt habe, die ich bei meinen Streifzügen im Internet gefunden habe. Fast alle sind leider aus dem Ausland - und obwohl ich mir inzwischen schon Baumwolle von weiß-ich-woher bestelle, und sogar Tütenweise Knäule aus Dänemark mitbringe, fehlen mir noch diese hingehauchten Nebeltöne. Alle mit einem Tick grau .....

... und jetzt bin ich wieder weg ... ich höre das Sofa und die Häkelnadel rufen !

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Heute kam ein Paket an, auf das ich schon sehnsüchtig gewartet habe. Ich habe etwas im Internet gefunden, das ich gern haben wollte. Über den Zustand war ich mir nicht sicher und deshalb war das Auspacken doppelt spannend. Ich habe mir eine kleine Wunderkammer ersteigert. Das sind kleine gerahmte Dinge hinter Glas. Ich habe mich fast nicht getraut nachzusehen, ob ich gewonnen habe. Mein Schätzchen hängt nun in unserem Flur.

Ein feiner Schellackrahmen in schwarz mit einer schönen Messingleiste - und nur deshalb bin ich bei dem Angebot hängengeblieben.

Die Bilderwand ist ein bischen unorganisiert, weil ich sie eigentlich umgestalten wollte. Kommt vielleicht noch, aber erstmal hat meine kleine Wunderkammer einen schönen Platz.

Soll ich sie mal aufmachen ? Klar, das geht, der Rahmen ist wie eine kleine Vitrine gefertigt, mit Scharnieren und Häkchen

Das Kämmerchen ist innen mit rotem Samt ausgeschlagen und hat sehr feine Kurbelstickereien aus Silberdraht. Das Blumengebinde in der Mitte ist aber nachträglich hineingearbeitet worden. Ich habe mir das ganze genau angesehen - es scheint eine Klosterarbeit zu sein und eigentlich gehört in die Mitte ein Heiliger oder das Jesuskind aus Wachs - oder eine kleine Reliquie.

Für mich ist das auch gut so, denn Heiligenbilder sind für mich keine Deko, die ich in den Flur hängen wollte.

Ich jedenfalls bin knallfroh, das ich das Teilchen ergattert habe.

Ich wünsche Euch einen feinen Tag,

macht es Euch schön,

Eure Eva

Gestern habe ich meine Häkelsachen sortiert. Du liebe Güte, da ist ja so einiges in letzter Zeit zusammengekommen. Ich habe unter anderem einige übriggebliebene Blüten gefunden. Granny wollte ich nicht daraus machen ... also habe ich einen Drahtring grün umhäkelt, ein paar Blättchen dazu und dann mein kleines Sammelsurium aufgenäht. Süß oder ?

Anleitungen zu den Blüten habe ich auch. Und zwar hier, dazu einfach auf das Bildchen klicken ...

Ich bin heute mal wieder sehr spät dran, .... denn ich bin gerade zurück aus dem Paradies für Häkler und Stricker .... dem Sonderverkauf in der Wollfabrik Hamburg. Dazu morgen mehr.

Oh, ich muß dringend aufs Sofa fallen....

Seid lieb gegrüßt und macht es Euch schön !

Eure Eva

Gestern saßen wir gemütlich beim Frühstück.
Es begann mit einer etwas einseitigen Unterhaltung:

".... der Sonderverkauf in der Wollfabrik hat begonnen."

"Aha".

"Das ist bestimmt toll. Andererseits wollte ich heute eigentlich die Haustür lackieren. Abgeklebt habe ich schon."

" ... habe ich gesehen"

" .. es geht nur Samstags, aber nächste Woche kann ich nicht."

" Was ? "

" Na, nach Hamburg fahren, nächste Woche Samstag habe ich keine Zeit.

Ich würde ja auch morgen fahren, aber da ist zu."

Kurz und gut, wir haben gefrühstückt und sind danach kurzentschlossen nach Hamburg gefahren.
Lackieren kann ich jeden Tag, nach Hamburg fahren nicht. Der kleine Laden im Industriegebiet Rothenburgsort ist von außen erst einmal unscheinbar: WOLL - LADEN der Hamburger Wollfabrik.

Den dazu gehörenden Onlineshop habe vor einer ganzen Weile ich auf der Suche nach dünner rosa und leinenfarbener Baumwolle für meine Sommer-Grannydecke entdeckt, und dort Wolle bestellt.
Mir hat die Wolle gut gefallen, also habe ich mich für den Newsletter angemeldet und bekam nun die Info: Sonderverkauf !

Ich war also zum erstem Mal im Laden. Der Laden besteht aus zwei Räumen mit Regalen voller großer Spulen feinster Garne, die im Wollladen auf Wunsch miteinander versponnen werden. Es gibr einiges an verschiedenen Zusammensetzungen, Qualitäten, Farben und eine große Spulmaschine zu bestaunen.

Hamburger Wollfabrik

Brandshofer Deich 46

20539 Hamburg

Rothenburgsort

Der Clou für mich ist jedoch, das es zweimal im Jahr einen Sonderverkauf gibt. Dann gibt es auf die Garne Sonderpreise und Prozente. Der Sonderverkauf ist im Hinterhof, in großen Hallen, die mit riesigen Kartons gefüllt werden, super: zu jeder Wollqualität gibt es Strickmusterstücke, damit man eine Vorstellung vom Wollbild bekommt.

Willkommen im Wolle - Karton Labyrinth !

Es war toll. Und auch ein bischen schlimm. Es gibt kubikmeterweise Wolle in allen erdenklichen Qualitäten, außer 100% Kunstfaser - die gibt es nicht - und ich brauche es auch nicht. Auch die unglaubliche Vielzahl an Farben ist für mich einfach ein Traum.

Es gibt Garne aus Baumwolle - Leinen - Seide - Wolle - Lammwolle - Bourettseide - Shetlandwolle - Angora - Mohair - Kaschmir - pur, miteinander gemischt, mit und ohne Beimengungen von Synthetikfasern. Es war mächtig schwer mich zu entscheiden, denn ein bestimmtes "Projekt" hatte ich zuerst nicht im Kopf.

Der Sonderverkauf läuft noch bis einschließlich Samstag nächster Woche, also dem 26.09.

Die Garne sind in der Regel auf einer Kone aufgespult um die 400g bis 1kg schwer und 2 - 3 Fädig
Es gibt auch Sondergarne - dicker, aus Glitzerbändchen, extraflauschig usw. Es gibt auch einige 100g Knäule, diesesmal fast ausschließlich Sockengarn. Die Garndicke ist meist eher für dünne Nadeln oder für Strickmaschinen oder zum Weben geeignet.

Ich verarbeite lieber Garne für 3,5er Nadeln beim Häkeln und dafür sind mir die Garne eigentlich zu dünn. Ich habe aber ein Spinnrad, und kann mir aus diesen Konen selbst ein dickeres Garn spulen. Das werde ich nun ausprobieren können.

Mitgenommen habe ich 15 Knäul melierte Sockenwolle, die ich zum Häkeln von Wollblüten nehmen werde. Ich habe eine wundervolle flauschige Decke im Internet gesehen - die werde ich als Inspiration nehmen.

Die Konen, die ich mitgenommen habe sind aus Schurwollgarn, und werden zu Landhauswolle verarbeitet. Ein bischen im Tweed Stil - angedacht ist ein ähnlicher Look wie Harris-Tweed. Mal sehen, ob das klappt, mein Mann hat sich die schönen Farben nach eingehender Beratung einer der fröhlichen Verkäuferinnen ausgesucht. Da sage mir einer, sowas ist nichts für Männer.

Nachdem wir zwei geschlagene Stunden, 4 Kaffee und 2 Stück Kuchen später mit einem deutlich dünneren Portemonai aus dem Laden kamen war eigentlich angedacht wieder nach Hause zu fahren.
Aber hej - wir sind in Hamburg, die Sonne scheint und wir haben keine anderen Termine - da wäre es doch verrückt, nicht wenigstens zu den Landungsbrücken zu fahren !

In der Nähe vom Stella Haus haben wir kostenlos geparkt. Der Weg zu den Landungsbrücken war in 5 Minuten erledigt ... und da war er, mein geliebter Hamburger Hafen !
Schlendern, Schiffe ansehen, Sonne genießen !

verspätetes Mittagessen. Na klar Fish & Chips.

Adieu Hamburg !

Bis zum nächsten Mal !

Eure Eva

Hobbys können schon aberwitzige Formen annehmen. Wenn ich ein Hobby habe, dann verbeiße ich mich regelrecht darin. Jede freie Minute packt es mich und dann kommt eins zum anderen.

Samstag sind wir nach Hamburg gefahren - und was habe ich auf der Fahrt wohl gemacht ? Richtig ! Gehäkelt. Weil ich noch nichts neues bzw. größeres anfangen wollte, habe ich auf der Fahrt ein paar Fliegenpilze gehäkelt. Einen habe ich vom Stiel her begonnen zu häkeln, beim zweiten habe ich mit dem Schirm angefangen. ... und so schließt sich der Kreis: ich habe psychodelische Pilze gehäkelt.
ts ts ts...

In den letzten 18 Monaten häkle ich sehr viel. Beruflich und persönlich hat sich einiges geändert - um das Arbeitsvakuum zu füllen und mich zu beschäftigen habe ich mein Uralt-Hobby reaktiviert und mal vorsichtig losgehäkelt. Hier mal ein Teil des "Kleinkrams", der inzwischen entstanden ist.

Boho Herzen, Coaster, kleine Deckchen, Blütenuntersetzer, kleine Teststücke, Blüten, Blätter, Blumenkragen, ein Häkelrahmen um eine Postkarte, Herzchen, Tannen, Stechpalmenblätter, Fuchs und Fuchskind, Hase und Minihäschen, ein kleiner Fliegenpilz ...

und das ist nicht mal alles, denn wenn die Kästchen überquellen, wird so mancher von mir zwangsbeschekt - dann wird eine Girlande als Geschenkband verwendet, ein Täschchen wird zur Verpackung, oder ratz fatz wird etwas zum Anhänger.

Wollig warmes habe ich weggelassen, und Weihnachtshäkelein sowie die vielen Häkeldecken und ein paar Stolas. Das kann ich ja später mal aufhäufen, wenn es draußen kalt und drinnen kuschelig wird.

Seid Ihr auch so von einem Hobby gebissen ?

... oder bleibt Ihr "standhaft" und ~~Ihr~~ Euer Hobby eskaliert nicht überall im Haus ?

Viele Grüße,

macht es Euch schön,

Eure Eva

Ich habe mich im letzten Dänemarkurlaub in einen Rock verguckt. Offwhite mit einem schönen Muster in mittelblau. Soweit ja nicht ungewöhnlich - aber das Muster sind unzählige Sussex - Hühner. Da kann ~~man~~ ich doch nicht daran vorbeigehen, ohne mir das Teilchen zu sichern. Das Teilchen war nicht gerade eine Schnappe, aber wenn man verliebt ist setzt das Gehirn zumindest partiell aus. Bei mir an der Kasse. Einfach nicht darüber nachdenken ... Pin eingeben ... meins !

Rock "Gonna" von ottod' Ame

So, den Rock hatte ich also, und mußte zu Hause feststellen, daß ich leider nichts jackenartiges dazu habe. Der angedachte Blazer sah seltsam dazu aus. Also ging die Sucherei los. Gefunden habe ich nichts - bis auf meine Tüte mit dicker blauer Schurwolle, die bestimmt seit 10 Jahren auf eine sinnvolle Verwendung wartete.

Da ich es momentan nicht so mit dem Stricken habe, blieb nur häkeln über. Autsch. Da hatte ich Bilder im Kopf, die da auch gern bleiben können. Anziehen hätte ich nichts davon wollen.

Ich habe eine Weile gesucht, und dann eine passable Anleitung gefunden. Herausgekommen ist meine kleine Wolljacke, mit der ich mal wieder bei www.creadienstag.de mitmache.

Und weil auf dem Rock ganz viele Hühner sind, dachte ich das Oppenheimer als mein modisches Accessoire herhalten muß. Das hat sie ganz fein gemacht.

Fotografieren mußte mich mein lieber Sohn, aus Mangel an anderen Fotografen - der arme, ich habe ihn ganz schön geärgert.

Und bin ich zufrieden ? Na ja geht so, die Anleitung hatte entweder einen ordentlichen Fehler, oder mir fehlt ein Stück, denn sie sollte eigentlich deutlich länger sein. Ich habe schon ein Stück darangezaubert, sie ging nach Anleitung gehäkelt nur bis unter die Rippen. Mehr so ein kurzer Bolero, falls es sowas gibt. Auf dem Bild zur Anleitung ging die Jacke bis etwas über die Hüfte.

Nun ja - Anfänger - " Glück ". Entweder war die Wolle zu dick, zu fest oder die Nadel zu dünn, denn so ganz glücklich bin ich mit dem Ergebnis nicht. Vielleicht verliebe ich mich in die Jacke, wenn ich sie mal ein paar Tage hintereinander trage, das hatte ich auch schon mal. Oder ich wechsle den Gürtel gegen ein nachtblaues Satinband, nähe noch 2 Knöpfe an ....

Seid lieb gegrüßt,

Eure Eva

Der Herbst ist schon eine tolle Jahreszeit - ich kann mich momentan kaum entscheiden - lieber drinnen sitzen, Tee trinken und ein bischen Kuchen essen und in den Garten schauen, oder doch lieber noch direkt an die frische Herbstluft und im Garten herumstöbern.

Heute gab es bei mir beides - Garten und Kuchen. Ich habe aus den schönen kleinen Dingen die in meinem winzigen Garten wachsen und ein paar Fundstücken eine 3D Collage gemacht, und danach alles zusammen in meinen neuen Kerzenständer aus Föhr dekoriert - bis auf die Tomaten und die Kürbisblüte natürlich.

Der Kerzenständer besteht aus einer kleinen Schüssel und dem Kerzenhalter - ich finde ihn ideal für kleine Blüten und Blumen, denn man kann ganz problemlos Wasser einfüllen.

Der Kerzenständer kommt direkt aus Föhr, aus Stelly Hüüs, das ist eine ganz tolle kleine Töpferei - die nebenbei - oder eher doch hauptsächlich ein hinreißendes Cafe mit unglaublich köstlichem Kuchen ist. Wo ich gerade dabei bin von dem Cafe zu schwärmen, ich zeige einfach ein paar Bilder. Vielleicht ist einer meiner Leser mal vor Ort und gönnt sich dort einen Kuchen. Ich war Anfang des Jahres dort ... sieht man an den Blumen...

Ich habe mich an den heißen Apfelkuchen gehalten, mit Sahne, Zimtpulver und Vanilleeis, in einem See aus Vanillesoße - das erspart einem 2 weitere Mahlzeiten. Mindestens.

Das war es für heute !

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Herbstzeit ist Backzeit. Und Marmeladenzeit. Ich habe scheinbar etwas von einem Eichhörnchen. Ich flitze durch die Gegend - bevorzugterweise durch Wald und Flur und ernte, was nicht bei mir im Garten wächst, um es zu verbacken oder Marmelade zu kochen.

Pflaumenkuchen in diversen Varianten habe ich schon durch - und bin nun dazu übergegangen Kompott daraus zu kochen. Sogar mir wird Pflaumenkuchen irgendwann ein bischen viel.

Ein besonderes Rezept möchte ich Euch dennoch zeigen, denn große Überraschung für mich - es kommt ganz ohne Ei aus. Das war schon ein bischen witzig, ich schnappe mir eine Zeitschrift, denke - ok, eine neue Variante von Pflaumenkuchen wäre gut - und hoffe, das die Eischwemme mit der mich meine fleißigen Hühner beschenken dadurch spontan reduziert wird.

Zum vorher Durchlesen bin ich nicht wirklich gekommen denn ich hatte es etwas eilig, also habe ich das Rezept nur überflogen .... alles war vorhanden, bzw. Alternativen zu den benötigten Zutaten.

Ich wiege alles ab, fange an, nach und nach die Zutaten zu vermengen und frage mich "und wann kommen die Eier ? Und wieviele brauche ich eigentlich ? " Keine.

Das ist ja mal ein klasse Rezept, wenn keine Eier im Haus sind. Das soll vorkommen. Bei mir jetzt nicht mehr, aber vor einem halben Jahr schon. Der Kuchen ist wirklich lecker. Sehr knusprig, sehr Streuselig und fruchtig mit einem tollen Zimtaroma !

Pflaumenkuchen aus Streuseln

Zutaten

375g Zucker

2 Eßlöffel Vanilleextrakt

1 Prise Salz

600g Mehl ( Type 550)

150g Haferflocken

375g Butter

1 kg Pflaumen, entsteint und halbiert

Zimtpulver und 8 Eßlöffel Zucker zum Bestreuen der Pflaumen

Backpapier & Backblech

Backofen auf 200°C ( Umluft 180°C) vorheizen

Zucker, Vanille, Salz, Mehl und Haferflocken mischen, Butter in einem großen Topf schmelzen.

Topf vom Herd nehmen und die Zucker - Mehl - Haferflocken - Mischung mit einer Gabel hineinrühren, so daß Streusel entstehen.

Backblech mit Backpapier auslegen.

Zwei Drittel der Streusel auf das Backblech verteilen und mit den Händen leicht flachdrücken. Das ist wichtig ! Ich habe das überlesen und hatte dann Streusel oben - Streusel unten und leichte Probleme daraus so etwas wie Stücke zu bekommen. Mit Pflaumen belegen. Zimt und Zucker großzügig über die Pflaumen streuen. Restliche Streusel auf den Pflaumen verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 25 - 40 Minuten backen.

( Laut Rezept 30 -40 Minuten - allerdings war mein Kuchen nach 30 Minuten zu knusprig )

das Orginal-Rezept wurde von mir etwas "gepimpt"
mit Vanilleessenz, Zimt und Butter statt Magarine

Bis morgen !
Eure Eva

Auf Wunsch von Fabienne, die mich nach einem Tutorial für die Häkelpilze gefragt hat, habe ich mir meine Häkelnadel und die Kamera geschnappt

... und hier ist es nun. Das Tutorial !

Mein Häkelpilz ist aus cremeweißer Baumwolle von Catania und

rosa Baumwolle von Soestene Greenes

jeweils in der Garnstärke 3-3,5

und mit einer 3er Nadel gehäkelt

weiteres Material: 1 Holzstäbchen, etwas Füllwatte

ein paar kleine Perlen

Der Stiel hat 15 Reihen

die Pilzunterseite hat 3 Reihen, sowie

eine Kantenreihe in rosa und

6 weitere Runden in rosa für den Schirm

Höhe: 11,5cm

Durchmesser : 7cm

in einen Maschenring werden 12 halbe Stäbchen gehäkelt

Maschenring zuziehen, Runde mit 1 Kettmasche schließen

* 2 Luftmaschen ersetzen das 1. halbe Stäbchen

11 halbe Stäbchen in die Maschen der Vorrunde häkeln

mit 1 Kettmasche schließen*

Der Stiel

es entsteht eine kleine Halbkugel

von * bis * so oft wiederholen, bis die gewünschte Stiellänge erreicht ist

Die Unterseite des Pilzhutes

Runde 1 :

* 2 Luftmaschen ersetzen das 1. Stäbchen

in jede der 12 Maschen der Vorrunde werden 2 Stäbchen gehäkelt = 24 Stäbchen

diese Runde wieder mit einer Kettmasche schließen *

Runde 2 :

* 2 Luftmaschen ersetzen das 1. Stäbchen

in jede der 24 Maschen der Vorrunde werden 2 Stäbchen gehäkelt = 48 Stäbchen

die Runde mit einer Kettmasche schließen *

Runde 3 :

* 2 Luftmaschen ersetzen das 1. Stäbchen

in jede 48 Maschen der Vorrunde wird 1 Stäbchen gehäkelt = 48 Stäbchen

die Runde mit einer Kettmasche schließen *

wenn Ihr einen kleineren Schirmdurchmesser braucht, nur 2 Runden häkeln,

soll er größer werden eine 4. / 5. usw. Runde arbeiten.

Um das Holzstäbchen wird etwas Füllwatte gewickelt

Das Stäbchen wird in den Stiel gedreht

nun nehme ich eine neue Farbe

1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

halbe Stäbchen hinten in die Maschen der Vorrunde häkeln (Details siehe ganz unten)

mit 1 Kettmasche schließen*

Es entsteht eine kleine Kante, an der sich der Pilz - Schirm schön formen lässt

Der Schirm

Runde 1 : abnehmen

1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

* 1 halbes Stäbchen ( 1 Schlaufe auf der Nadel ) in die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

= 5 Schlaufen auf der Nadel

alle zusammen abmaschen

1 halbes Stäbchen

1 halbes Stäbchen *

von * bis * wiederholen, bis die Reihe mit 1 Kettmasche geschlossen werden kann

Runde 2 : nicht abnehmen

1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

eine Runde halbe Stäbchen

mit einer Kettmasche schließen

Runde 3: abnehmen

1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

* 1 halbes Stäbchen ( 1 Schlaufe auf der Nadel ) in die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

= 5 Schlaufen auf der Nadel

alle zusammen abmaschen

1 halbes Stäbchen *

von * bis * wiederholen, bis die Reihe mit 1 Kettmasche geschlossen werden kann

Runde 4 : abnehmen
1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

1 halbes Stäbchen ( 1 Schlaufe auf der Nadel ) in die nächste Masche

* 1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

= 5 Schlaufen auf der Nadel

alle zusammen abmaschen

1 halbes Stäbchen *

von * bis * wiederholen, bis die Reihe mit 1 Kettmasche geschlossen werden kann

Etwas Füllwatte nehmen ( ein sehr lockeres 4cm Bällchen ) und in den Pilzkopf stecken,

verteilen und flach drücken, der Kopf darf nur ganz leicht ausgestopft werden. Es soll eher eine

dünne Lage Watte als eine Halbkugel werden.

Runde 5 : abnehmen

1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

1 halbes Stäbchen ( 1 Schlaufe auf der Nadel ) in die nächste Masche

* 1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

= 5 Schlaufen auf der Nadel

alle zusammen abmaschen

1 halbes Stäbchen *

von * bis * wiederholen, bis die Reihe mit 1 Kettmasche geschlossen werden kann

Runde 6 : abnehmen

1 Luftmasche ersetzt das 1. halbe Stäbchen

* 1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

1 Umschlag um die Nadel

1 Schlaufe durch die nächste Masche

= 5 Schlaufen auf der Nadel

alle zusammen abmaschen *

von * bis * wieder holen, bis die Reihe mit einer Kettmasche geschlossen werden kann

Faden durchziehen und vernähen

mit beiden Daumen die Unterseite in den Schirm drücken

Pilz so in Form bringen

Wenn gewünscht kleine Perlchen oder weißes Baumwollgarn als Tupfen aufnähen,
und in einen Topf stecken
... oder ein kleines Moospolster aus Flauschgarn häkeln und als Basis verwenden

- FERTIG -

die Maße lassen sich gut variieren - wenn der Pilz insgesamt zarter werden
soll statt 12 Stäbchen vielleicht nur 8 Stäbchen häkeln,
einen kürzeren Stiel arbeiten, und weniger Runden für den Schirm einplanen.

... so, ich hoffe, der Wunsch ist hiermit erfüllt !
Viel Spaß und macht es Euch schön !

Eure Eva

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Detail

(1) von oben gesehen bilden die Maschenabschlüsse ein V

wird "hinten" in die Masche gestochen, heißt das :

oben in die Mitte des V und nach rechts stechen um dort den Faden durchzuziehen....

dadurch bildet sich eine kleine Kante

Heute schmücke ich mich mal mit fremden Federn, denn heute habe ich Post von der lieben Rösi bekommen.

Ich hatte das große Glück einen Ihrer wunderschönen und selbstgemachten (!) Häkelbilderrähmchen zu gewinnen. Ich freue mich so ! Ich habe also den Brief geöffnet und ein sehr liebevolles Geschenk ausgepackt.

Die nächste Aktion war dann, einmal durchs halbe Haus zu springen und das Bilderrähmchen mal hier und mal dort aufzuhängen.

Und weil ich den kleinen Bilderrahmen ja nur zeige, aber nicht selbst gemacht habe, möchte ich Euch auch noch Rösis Blog vorstellen.

Der ist auch liebevoll gemacht - und zeigt auch einige Anleitungen. Zum Beispiel für die kleinen Rähmchen - mein Lieblings DIY von Rösi

hier mal kurz in den Blog hineingelinst:

Und was war heute sonst noch bei mir los ?

Ich war Krankenschwester bei einem meiner Hühner - schon wieder ist Oppenheimer das Problemhuhn - irgendwas ist immer. Dieses Mal ein Hinkefuß, der nach dem Tierarztbesuch fachmännisch gepflegt werden muß. Mit ausgedehntem Kammillenfußbad ( ehrlich, ich schwöre es ! ) das nur widerwillig ertragen wurde, Wundreinigung und Salbenverband und dann noch ein elastische Sportbinde zum Abschluß.

Kurz gesagt Oppenheimer war " begeistert "

Ich auch, denn ehe ich etwas sagen konnte, passierte wieder mal folgendes : "so - und - dann - doch - lieber - noch - Antibiotikum - zack - erledigt " bevor ich den Tierarzt hätte stoppen können.

Eigentlich soll das auch gut ohne gehen, sagt das Hühnerforum und diverse Internetseiten.

Mit Antibiotika ist nämlich = ohne Eier

Das wäre ja nicht weiter schlimm, wenn die Hühner ihren Namen aufs Ei schreiben würden.

Machen sie aber nicht.

Das bedeutet: 4 Hühner = mindestens 3 Eier pro Tag x 7 Tage x 6 ! Wochen

bis das Zeug wieder raus ist = 126 ! Eier für die Mülltonne.

Ne nicht mit mir !

Die Lösung:

Die Hühner werden nun paarweise und abwechseld in der Freiluftvoliere oder im Schlafhaus mit Hühnerleiter in die Außenvoliere gelassen und Oppenheimer hat einen großen neuen Schlafkäfig.

a) solange Oppenheimer im Käfig ist legt sie ein Ei ( Müll ) = alle anderen Eier an dem Tag sind OK

b) Oppenheimer ist draußen aber nicht Schlaf- und Legehaus, und ich finde dort Eier = OK

c) Oppenheimer oder Freundin legen in der Voliere ( Müll ), andere Eier = OK

Ich mußte schon mal 100 Eier wegwerfen, weil ein Huhn Medikamente bekam,

und die Eier nicht zuzuordnen gingen.

Nicht falsch verstehen, die Gesundheit des Huhns geht vor, aber ich schmeiße doch nicht die Eier meiner Hühner weg, die mit teurem pestizit - und gentechnikfreiem Demeterkorn verwöhnt werden und kaufe dann im Laden Eier.

So. Nun habe ich Euch genug mit meinen Hühnerproblemen genervt !

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Sonne, blauer Himmel und schön warm war es heute bei uns. Ich hatte Zeit mich um die Hühnerschar zu kümmern und ein bischen zu nähen. Gestern habe ich Euch berichtet, daß ich irgendwie herausbekommen muß welches Ei Oppenheimer legt, da das nicht gegessen werden darf.

Meine Rechnung ist heute zum Glück aufgegangen. Das Huhn hat sein Ei im Schlafkäfig gelegt, und das bedeutete für alle Hühner gemeinsames Scharren und Sonnenbaden.

Wie entspannend für alle Beteiligten ! Ein kleiner Nachteil der Aktion war, das ich dafür die Legenester umbauen mußte. Das finden die Hühner selbstverständlich doof. Echte Primadonnen sind das. Das Legenest wurde heute verschmäht, weil Hühner keine Eier legen, wenn sie dafür im Licht sitzen müssen.

Die ~~verrückte~~ kluge Hühnerbesitzerin näht also eine Gardine für den Hühnerstall. Das Legenest wird vom Platz an der Sonne zum kuscheligen "Sépareé". Warum auch nicht - schließlich ist es eine Hühnervilla, da kann ich schließlich keinen alten Kartoffelsack unters Brett nageln. Niveau bitte !

Ich habe vor ein paar Monaten alte Mangeltücher gekauft, die zum Verbasteln angeboten wurden, da sie ein paar Löcher und dünne Stellen haben. Eines davon habe ich heute zugeschnitten, ein paar Stoffreste und so weiter später hatte ich eine schöne Verdunklung für das Legenest.

Noch rümpfen die Hühner den Schnabel - Undank ist der Welt Lohn - aber ich freue mich wenn ich auf die hübsche kleine Näharbeit schaue. Immerhin etwas. Vielleicht sind die Damen gnädig und legen ihre Eier bald wieder in das Nest. Sie sind selbstverständlich wegen der unerfreulichen Neuerungen im Legestreik.

Den Rest des Tages waren die Hühner ausgiebig draußen. Das Zierapfelbäumchen ist sehr beliebt - bei mir und den gefiederten Damen. Ich finde es hübsch, und die Hühner versuchen hüpfend die roten Äpfelchen zu erwischen

Am Wichtigsten ist ja, daß sie sich wohlfühlen, und danach sieht es eindeutig aus. Ein bischen scharren und zusammengekuschelt im Sonnenlicht schlafen und schauen, ob es was zu sehen gibt, standen heute wohl auf dem Tagesprogramm.

Das war also mein Sonntag.

Ich wünsche Euch einen guten Wochenbeginn !

Eure Eva

Video - Tutorial - das Erste.

Für meine Sandblumen - Häkeldecke habe ich ein Tutorial für das Verschränkte Zusammenhäkeln als Bilderstrecke und als Text hier eingestellt. Aber der Teufel steckt ja manchmal im Detail.

Ich habe die Rückmeldung bekommen, das das Zusammenhäkeln anhand der Bilder schwierig ist - oder auch gar nicht gelingt. Das ist natürlich schade. Ich habe auch manchmal meine Problemchen mit Erklärungen, und dann hilft mir oft ein kleines Filmchen. Bevorzugterweise auf You Tube.

Also, liebe Beate, hier ist mein erstes Video - Tutorial. Brrrr, ich hoffe es klappt. Weil ich meine Stimme zwar mag, aber immer Gänsepelle bekomme, wenn ich mich in Videos und dergleichen höre, ist es ein silent crocheting Tutorial - also ohne Ton :

... klappt bestimmt dennoch. Ich drücke dann mal die Daumen.

Heute morgen hatten wir so richtig schönen Morgennebel, also habe ich mir die Kamera geschnappt und schnell ein paar Fotos gemacht ... Die Spinnenweben waren voller zauberhafter Wassertröpfchen, die Blätter waren nebelbehaucht.

Heute nachmittag geht es dann auf einen Kindergeburtstag, auf dem ich genau jetzt wahrscheinlich gemütlich beim Abendessen sitze ....

Liebe Grüße und lasst es Euch gutgehen !
Eure Eva

Ich habe mich vor Wochen - oder sind es schon Monate ? in eine ganz besondere Häkelarbeit und in einen Blog verliebt. Vorletztes Wochenende stand ich ratlos und leicht von der Auswahl überfordert in der Hamburger Wollfabrik und brauchte DRINGEND eine Idee was bitteschön ich denn wohl handarbeiten möchte, damit ich eine Chance hatte die Auswahl einzugrenzen.

Das war für mich die Gelegenheit eine Wollblütendecke im Stil von alicebyday einem meiner Lieblingsblogs anzufangen, denn hier hatte ich alle möglichen Garne in diversen Varianten zur Verfügung, und brauche mir die vielen Farbtöne nicht ganz so mühsam zusammensuchen.

Der Preis war bei der Entscheidung allerdings auch ein Argument - ebenso wie die ungewöhnliche Wolle - die fast wie dafür gemacht ist. Statt der feinen und zarten Merino- und Alpakkawolle die für das Orginal verwendet wurde, wird es bei mir zwangsweise etwas rustikaler, denn ich verwende dünne Schurwolle.

den Blog von Alice aus Oslo möchte ich Euch wärmstens ans Herz legen, ich falle bei den Häkelarbeiten regelmäßig von einer Begeisterung in die nächste: hier der Link alicebyday

und hier ein paar Bilder von Alice wunderschönen Blüten

http://1.bp.blogspot.com/-fn-vOPz6aFo/UzACGhfPR2I/AAAAAAAAAbQ/cZJ1KEg_JRM/s1600/10013905_10203587462312922_739870554_n.jpg

My new blog http://alicebyday.blogspot.no/ Follow the making of a new blanket.:

toll nicht war ?

Mit meinen Häkelblüten mache ich heute beim creadienstag mit

Mal sehen wieviele Monate ich häkeln werde.

Dieses Mal nicht am Stück, wie sonst, sondern immer mal wieder.

Ich halte Euch auf dem Laufenden.

Seid lieb gegrüßt und macht es Euch schön !

Eure Eva

Ich war heute morgen mit dem Hund im Wald und habe unter anderem Eichelhütchen gesammelt. Eigentlich wollte ich Eicheln sammt Hütchen - also komplett - mitnehmen und ein schönes DIY daraus zaubern. Aber entweder die Eicheln sind ohne Hütchen unterwegs - weil die Hütchen noch am Baum hängen, oder es sind Hütchen da - ohne Eicheln. Also war ich flexibel und habe leere Hütchen gesammelt.

Die leeren Eichelhütchen schrien einfach nach einer Füllung. Gehäkelte Eicheln habe ich schon auf vielen tollen Blogs gesehen - so wunderschön gemacht, das ich mir dachte ich brauche Euch nicht auch noch welche bei mir zeigen. Also eine andere Füllung...

Warum also nicht filzen ? Nein, es ist nicht die Erfindung des Rades und auch nicht neu, aber ich habe noch nie Nassfilzen ausprobiert und heute war eine gute Gelegenheit mit den kleinen Filzkugeln anzufangen.

Die Technik ist bestimmt fast allen geläufig, aber hier dennoch ein kleines DIY:

man braucht: Filzwolle zum Nass- oder Trockenfilzen, eine kleine Metallschüssel mit ca 60°C heißem Wasser, ein schönes Stück Olivenseife. Ein Stövchen zum Warmhalten der Seifenlauge, eine wasserfeste Unterlage ( Metalltablett ) zwei Geschirrhandtücher zum Ablegen der Filzkugeln. Eichelhütchen, Heißkleber, Wollfilzschnur in grün und einen Drahtring

Ich habe ganz luxuriös Rosenseife verwendet. Wieviel es war, kann ich nicht genau sagen, aber von dem 10x 10cm großen und 2cm dicken Stück habe ich knapp 1cm abgeschnitten und in 250 ml Wasser aufgelöst, das war super seifig - geht bestimmt auch mit weniger. Genaueres weiß Dr. Google.

Die Filzwolle wird für Kugeln oder die ovalen Eicheln in schmale Stränge gezupft, am Ende des jeweiligen Stranges wird eine Schlaufe gemacht - wie bei der ersten Häkelluftmasche - die Schlaufe wird nach unten gelegt, und die Fasern ordentlich darum herum gewickelt - so ähnlich wie das Wickeln eines Wollknäuls als Ball.

Ich habe es nach dieser Anleitung probiert : Rebekka-beads.com : Anleitung Filzkugeln und es ist mir gleich gelungen.

Es sind unterschiedlich große Wollkokons geworden, die ich zum Trocknen auf die Heizung gelegt habe. Das Trocknen dauerte ungefähr 30 Minuten.

Jetzt noch die passenden Hütchen heraussuchen, ein bischen Heißkleber hineinfüllen....

und die kleinen Eicheln vorsichtig hineindrücken.

sooooo viele kleine Wolleicheln ! Aber es soll ein Kranz werden. Also habe ich einen Drahtring mit Wollfilzschnur in grün umwickelt und die kleinen Eichen aufgeklebt.

Fertig. Ein Aufhängebändchen dran

Nun kann das Kränzchen Probehängen. Und meine Finger können wieder normal aussehen - bald. Momentan sind sie von froschartig aufgequollen in trocken und juckend übergegangen, denn natürlich habe ich ohne Handschuhe gefilzt. Das mache ich aber nicht nochmal. Jetzt hilft nur noch ein halber Liter Handcreme und den ganzen Abend cremen cremen cremen.

Macht es Euch schön !

Eure Eva

so ich muß dann mal häkeln. Da war was mit Blumen....

Auf unserer letzten Erkundungstour am Bahndamm haben wir einen tollen Apfelbaum gefunden, und sind nun endlich dazu gekommen einen schönen großen Korb voller leuchtend roter Äpfel zu pflücken.

Mein Plan ist, daraus Unmengen an getrockneten Apfelringen und Apfelchips zu machen, und wenn mir das über ist, vielleicht auch einen großen Topf rosa Apfelmus.

Der kleine Baum hing so voll - allerdings zur Hälfte hinter einem hohen Maschendrahtzaun, da half nur einen ganz langen Arm zu machen, und zumindest die Äpfel zu "retten" die erreichbar waren. Die anderen sind die Herbst - und Winternahrung für die Mäuse.

In der Nähe vom Apfelbaum stehen noch andere schöne Herbstfrüchte - Rotdorn, Schlehen und ein paar Samenstände irgendeiner Wildblume sind ebenfalls in den Korb gewandert.

Sir Murphy passt schön auf, und übersieht glatt ein Kaninchen, das ungefähr einen Meter vor uns durch Gras rast. ? War was ? Eindeutig kein Jagdhund. 0,0% weniger geht gar nicht mehr.

Wie schön diese Äpfel doch sind ! Sie haben zwar hier und dort kleine Stellen, aber mich stört das nicht. Ich bin einer dieser 80er Jahre Ökos, ich habe also kein Problem mit unperfektem Obst.

Und was ist da im Gras ? Nein nicht der Apfel - obwohl das auch malerisch aussieht - weiter rechts...
Hach ein Frosch. Ein Frosch ! Schatz, fang mir den doch bitte !

Ich liebe Frösche und Kröten, und Lurche und Salamander, Geckos, Eidechsen und im Frühling die putzigen Kaulquappen. Aber dieser kleine Prinz ist wirklich besonders schön:

Was man nicht so alles entdecken kann !

Für das Trocknen der Äpfel habe ich mir einige Holzstäbe aus dem Baumarkt mitgebracht. Hoffentlich komme ich morgen dazu die Äpfel zu verarbeiten, denn im Moment sind hier im Haus mindestens die Hälfte krank.

Ich bin im Großeinsatz und habe irgendwie kaum noch für etwas anderes Zeit, als Tee zu kochen, einen Gesund-werd-Kuchen zu backen und mich vor den kuschelbedürftigen Kindern in Sicherheit zu bringen, denn die sind ab morgen zum Gesundwerden zu Hause.

Meine Kinder sind inzwischen fast erwachsen, und akzeptieren leicht murrend, das ich nur noch kuschle, wenn keine Ansteckung droht.

Als die lieben klein waren, war das keine Option. Natürlich wurden die armen kranken Kinder bekuschelt, und in den Schlaf gewiegt oder gestreichelt. Für die Mäuse war das toll, für mich hat das unweigerlich bedeutet, das ich - was auch immer - auch bekommen habe. Und oft viel heftiger.

Aber heute, ha ! da sage ich den Großen, ich habe dich auch sehr lieb, aber wir kuscheln erst wieder, wenn ihr gesund seid, oder ich auch krank bin. Das hat meine Ansteckungsrate glatt geviertelt. Im Moment trinke ich literweise Gewürztee - ach das Rezept muß ich Euch unbedingt auch nochmal aufschreiben - und umschiffe eine Erkältung.

Die Drüsen im Hals kneifen, aber dank Tee scheint es dabei zu bleiben. Mir ist das ganz recht so. Schließlich will ich ja nicht ausgerechnet zum Wochenende krank werden. Und deshalb gibt es gleich noch eine große Schüssel chinesische Hühnersuppe mit extra viel Ingwer.

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Auf dem Blog wert-voll von Sonja ging es gestern um das Thema :

.. und Sonja hat gefragt, ob bzw. welches Monatsmotto wir haben. Mein Monatsmotto ?

Ach, warum eigentlich nicht ? Also mache ich mit, wenn auch etwas verspätet.

Ich dachte erst, das wird bestimmt nicht einfach, aber das ist es doch.

Mein Thema ist Entschleunigung !

Für mich ist der Oktober dafür wie gemacht. Es wird draußen kühler, die Herbstkleidung wandert wieder in den Schrank und beschert mir jedes Jahr aufs neue Wiedersehensfreude, weil ich über den Sommer vergesse, was ich für die kühle Jahreszeit weggepackt habe. Dicke Wollsocken, warme Wollwesten, Pullover, kuschelige Cardigans, kratzige Islandwoll-Pullover, weiche Schals, Wolltücher, Herbstmäntel und Wolljackets ... und die Schuhe ! Es wird also gemütlich.

Das Wohnzimmer wird bald von den leichten Baumwolldecken befreit, wolliges wandert aufs Sofa, das Spinnrad wird am Abend wieder leise surren und ich kann mir meine eigene Wolle spinnen. Es ist so ein unvergleichliches Gefühl, wenn die weichen Wollfasern durch die Finger gleiten und als schimmernder Faden auf die Spule gewickelt werden.

Meine Teekannen sind im Dauergebrauch und es duftet nach langer Zeit wieder nach Gewürztee oder Ingwerpunsch. Aber heute geht es nochmal nach draußen. Der Oktober ist wohl ein ganz netter.

Ich wünsche mir ganz dringend Entschleunigung. In den letzten Wochen ist mein Leben wieder so ins Rasen gekommen, das ich das Gefühl hatte, mein Leben hängt mich ab wenn ich nicht dauernd renne. Genau das will und kann ich nicht mehr. Ich habe deshalb angefangen zu meditieren.

So richtig mit Anleitung und Besprechung. Für mich ist das Innehalten, Ausruhen, das alles - mal - gut - sein - lassen, und sich nur im hier und jetzt befinden eine echte Herausforderung. Denn natürlich warten unendlich viele Dinge darauf erledigt zu werden.

die Hühnervilla muß winterfest gemacht werden

der Sohn wird 18 !!! Party Party Party !

Obst will geschnitten und getrocknet werden

der Garten braucht eine Herbstsarnierung

Oppenheimer - die Henne - braucht längerfristig Krankenpflege

und es stehen einige unliebsame, aber wichtige Termine an

Und genau deshalb brauche ich meine Ruhephasen. Ein wenig meditieren, ein bischen Yoga ( ohne Häkelnadel im Anschlag ). Kleine Auszeiten. Auf der Treppe in der Sonne sitzen und genau gar nichts machen - außer vielleicht einen Kaffee oder Tee trinken. Gemütlich vor mich hin häkeln ohne mich zu beeilen. Und alle Aufgaben vergessen, die nicht ganz ganz wichtig sind.

Einfach mal ein bischen langsamer und entspannter durch den Monat kommen. Das wünsche ich mir.

Heute habe ich nach einem turbulenten Tag die Handbremse gezogen. Ich bin durch den Supermarkt geschlendert, habe nicht nur nützliches sondern gleich eine schöne Auswahl leckerer Kekse eingekauft, und eine tolle Zeitschrift. FLOW. Das Cover ist hübsch ( ich bin optisch sooo leicht verführbar ) und es gibt viele schön gestaltete Seiten, kleine Briefchen und hippe Bastel- oder Gestaltungsideen darin. Interessante Leute werden vorgestellt, andere Lebensentwürfe gezeigt, Tiefsinniges und Unsinniges hat seinen Platz ... es ist ein ganzes pralles Sammelsurium im Besten Sinne.

Also ich mag es. Super gefällt mir, das in der aktuellen Ausgabe ein Interview mit Jon Kabat - Zinn ist - der Erfinder der Achtsamkeitsmeditation, mit der ich mich gerade beschäftige. Ich finde den Mann klasse.

Uahhhhh !

Höre ich Euch schon schreien ? Nein ? Meditation, Achtsamkeit, fehlen nur noch Chakkren mit Öl beträufeln, Pendeln und den Namen tanzen.

Ja ja, mit der Zeit werde ich klüger. Ich habe da leichte Annäherungsprobleme, wie man unschwer lesen kann. Eigentlich komisch, denn sehr vieles was in die spirituelle Richtung geht kann durchaus helfen.

Die größten Probleme habe ich mit dem Drumherum. Ich will nicht mein inneres Kind finden, ich will nicht pendeln, ich will meinen Namen nicht tanzen. Und viele Menschen, die sich als hoch spirituell empfinden, haben eine spezielle Art mit der ich Probleme habe.

Ich hoffe, ich lehne mich nicht zu weit aus dem Fenster und beleidige keinen, denn das möchte ich nicht. Aber ich habe gerade von solchen Menschen Sätze wie"die Krankheit als Weg sehen" oder " das Schicksal annehmen " und " im Hier und Jetzt leben "gehört. Solche Sätze haue ich jedem, der auf die Idee kommt, sie mir zu sagen sofort um die Ohren, denn es bedeutet : du bist krank, finde dich damit ab, lebe jetzt, denn wer weiß ob du eine Zukunft hast. Das geht gar nicht.

Dagegen muß man erstmal anmeditieren. Das kostet Stunden.

Aber die Achtsamkeitsübungen und die Meditation sind klasse wenn man sich traut, sich darauf einzulassen. Und oh Überraschung ! Es hilft selbst dann, wenn man so wie ich sehr sehr skeptisch ist.

Ich kann nach einem Jahr endlich wieder schlafen ( siehe auch Yoga-Position 1 ) grins

Das ist doch schön, und wer weiß, vielleicht wird es noch besser !

Au weia, das war ja viel tiefgründiger als ich es vorhatte.

Ne, das lösche ich jetzt nicht wieder weg.

Seid lieb gegrüßt und macht es Euch schön !

Eure Eva

Vielen Dank für den super Zuspruch zu meinem Entschleunigungs-Beitrag vom Freitag. Ich hatte ein bischen Sorge, das er nicht gut ankommt. Zu früh gesorgt. Wo wir beim Sorgen sind : meine letzte Woche gepflückten Äpfel sind glücklicherweise nicht Opfer meines Entschleunigungsversuches geworden. Es scheinen Lageräpfel zu sein - offenbar recht robuste kleine Dinger. Obwohl ich sie in der Küche im Korb zwischengelagert habe sind sie noch schön knackig.

Die Äpfel habe ich nur abgewaschen - die Schale darf dran bleiben, denn die Apfelringe "brauche" ich nur zum Naschen. Ich versuche gerade von Schokolade und co loszukommen, denn irgendwie nehme ich neuerdings davon zu. Also wirklich, solche Neuerungen braucht man doch nicht. Also gibt es Trockenobst. Das hat auch sehr viel Kalorien, aber ich esse sehr viel weniger davon. Also passt es.

Die Äpfel entkernen - und in Scheiben schneiden. Scheiben auf Holzstäbe fädeln. Ich habe mir dafür geriffelte Dübelstangen besorgt, die sind recht stabil.

Die Stäbe schiebe ich direkt in die Führungsstangen im Backofen.

Die Endstücke und Kerngehäuse werden Eier - bzw. ersteinmal Hühnerfutter.

90° C im Umluftbackofen mit einer spaltbreit geöffneten Tür.

Warten, warten, warten.....

Wie herrlich das duftet !

Ich hoffe sie sind morgen fertig & lecker.

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Apfelchips kommen auf meine Lieblings - Knusper - Liste nach ganz oben. Das ist ja mal lecker ! Die Äpfel vom Bahndamm habe ich gestern vorbereitet - heute nochmal nachgetrocknet, und gleich probiert. Seit sie fertig sind, muß ich seltsamerweise dauern in der Küche etwas erledigen, holen , nachsehen, und wie zufällig an den Chips vorbei. Schnapp, wieder einer weniger.

mal sehen, wie lange das ~~hängt~~ vorhällt

Macht es Euch schön !

Eure Eva

Herbstspaziergang : das Kleine im Großen * autumn in the north Germany's " Tiefebene "

Lieblings - Süßes, Blueberry-Pie & Cheesecake aus dem Glas * danish & sweet, a blueberry cake and a cheescake in a jar !

Rezept: Blueberry Pie

Zutaten

Zubereiten

pastelliges XXL Granny

Wunderkammer .... Schätze hinter Glas * a small cabinet of wonder

Blümchenkranz - gehäkelt * crocheting a flowerwreath * Fais au crochet une couronne de fleurs

HAMBURGER Wollwahnsinn * Hamburg and the woolen - paradies

Häkelliebe vs Häkelwahnwitz * crochetlove vs. crochetmania

Häkeljacke an Huhn - ein Versuch * Crochet cardigan with henn : trial-and-error

Gartencollage & Cafe Stellys Hüüs auf Föhr * Collage from my garden & a cafe on the isle Föhr

Streusel Streusel ! Pflaumenkuchen ohne Ei * a very crispy plumcake without eggs

Pflaumenkuchen aus Streuseln

Zutaten

Wunsch-Tutorial Häkelpilz * DIY Tutorial : crocheting a cute cotton mushroom

Fremde Federn : rösi * I adorn myself with borrowed plumes

Nähen am Sonntag : eine Gardine für die Hühnervilla * The hens - villa : sewing on Sunday

verschränkt zusammenhäkeln - 1. Tutorial als Video & Morgennebel * silent crocheting 1. video & morning dust

40 von 460 .... Häkelblüten für eine zauberhafte Decke * crochet flowers for a blanket of wonder (alice by day )

ein kleiner Herbstkranz aus kunterbunten Wolleicheln * DIY * a small autumn wreath made from woolly acorns

Apfelernte am Bahndamm * Apple harvest in the railway embankment

Entschleunigung * Relax

Mein Thema ist Entschleunigung !

Uahhhhh !

Äpfel : den Herbst konservieren * apples : to preserve the autumn

Knusprig ! Apfelscheiben - Chips * crunchy apple ring chips